Σύκο & Καρύδι

Είναι ένα δημιούργημα που πάλι δεν έχει ξεκάθαρη θέση κάπου, γλυκές γεύσεις, σάλτσες, πατέ, αφού είναι όλα αυτά και άλλα πολλά. Αποφασίσαμε να την κατατάξουμε στις γλυκές γεύσεις γιατί πιστεύουμε ότι εδώ ταιριάζει καλύτερα. Πες μας και εσύ την δική σου γνώμη… για τι την χρησημοποιείς περισσότερο, σαν άλειμμα, σαν πατέ, σαν σάλτσα, σαν τσάτνεϊ ή σαν γλυκιά γεύση?

Φτιαγμένη με σύκο, το λατρευτό καλοκαιρινό φρούτο που ταιριάζει σε τόσα πολλά πιάτα, καρύδι,  ο καρπός πο συνοδεύει πολλά γλυκά αλλά και αλμυρά πιάτα, με βαλσάμικο ξύδι που σπάει λίγο την γλυκύτητα της όλης γεύσης δίνοντας την χαρά του συνδυασμού με αμλυρές γεύσεις.

Δοκίμασε την σαν συνοδευτικό με κρέατα, πουλερικά. Δοκίμασε την με τυριά, ψημνένα και μη. Άλειψε την στο ψωμάκι του σάντουιτς σου. Κάνει μια ανεπανάλπητη βάση για πίτσα, βάλε μ΄΄ολικη στη βάση και βάλε από πανω προσιούτο και παρμεζάνα και κάνε ένα ονειρικό πάντρεμα Ιταλικών και Ελληνικών γεύσεων!

Πες μας πως την απολαμβάνεις εσυ το Σύκο & Καρύδι!